E939 - Гелий.

Пищевая добавка E939 - Гелий. Пищевая добавка Е939 относится к группе разрешенных добавок и часто применяется в пищевой промышленности европейских стран, России и других в качестве пропеллента, упаковочного газа при изготовлении продуктов в упаковках. При этом их газообмен с окружающей средой сводится к минимуму, что позволяет замедлить их порчу.

Категории:

Получение:

Из природных гелионосных горючих газов. Производят гелий технической чистоты (99,8% по объёму гелия) и высокой чистоты (99,985%)

Свойства:

Одноатомный газ без цвета и запаха

Применение:

Пищевая добавка Е939 относится к группе разрешенных добавок и часто применяется в пищевой промышленности европейских стран, России и других в качестве пропеллента, упаковочного газа при изготовлении продуктов в упаковках. При этом их газообмен с окружающей средой сводится к минимуму, что позволяет замедлить их порчу.

Правовой статус:

В РФ разрешён.

Дополнительная информация:

Синонимы: Гелий
CAS номер:

Уникальный численный идентификатор химических соединений, внесённых в реестр Chemical Abstracts Service.

7440-59-7
Последнее обновление: 20.01.2022

Источники и используемая литература:

  1. Пищевые добавки. Энциклопедия. - Сарафанова Л. А.
  2. Всемирная организация здравоохранения - who.int
  3. Н. С. Зефиров, Н. Н. Кулов и др. Химическая энциклопедия. Том 4. — Москва: Научное издательство «Большая российская энциклопедия», 1995. с.266-267, ISBN 5-85270-092-4