E529 - Оксид кальция.

Негашёная известь или Оксид кальция - это вещество, в большом количестве встречающееся в земной коре и широко используемое в промышленности. Оно также известно как пищевая добавка E 529.

Категории:

Дополнительная информация:

Синонимы: Окись кальция, (негашёная) известь; англ. calcium oxide, lime; нем. Calciumoxid, ungeloschter Kalk; фр. oxyde de calcium.
CAS номер:

Уникальный численный идентификатор химических соединений, внесённых в реестр Chemical Abstracts Service.

1305-78-8
Последнее обновление: 11.02.2022

Источники и используемая литература:

  1. Пищевые добавки. Энциклопедия. - Сарафанова Л. А.
  2. Всемирная организация здравоохранения - who.int
  3. Н. С. Зефиров, Н. Н. Кулов и др. Химическая энциклопедия. Том 4. — Москва: Научное издательство «Большая российская энциклопедия», 1995. с.266-267, ISBN 5-85270-092-4