E433 - Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80.

Пищевая добавка E433 - Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80. Добавка Е433 может применятся в различных видах продукции от жевательной резинки до сливочного масла. Однако наиболее часто эмульгатор Е433 можно встретить в составе мороженого.

Категории:

Применение:

Добавка Е433 может применятся в различных видах продукции от жевательной резинки до сливочного масла. Однако наиболее часто эмульгатор Е433 можно встретить в составе мороженого.

Влияние на организм:

Негативное влияние:

Исследования, проведенные на крысах, показали безопасность добавки Е433 при соблюдении предельно-допустимых норм потребления. В то же время, недавние наблюдения врачей показали, что полисорбат 80 может быть причиной аллергических реакций у определенной части населения. Также эмульгатор Е433 может быть причиной развития болезни Крона. Об этом говорят исследования, опубликованные на сайте Национальной медицинской библиотеки США.

Правовой статус:

Эмульгатор Е433 входит в список разрешенных пищевых добавок в Украине, РФ, странах Европейского союза.

Дополнительная информация:

Синонимы: Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80
Последнее обновление: 20.01.2022

Источники и используемая литература:

  1. Пищевые добавки. Энциклопедия. - Сарафанова Л. А.
  2. Всемирная организация здравоохранения - who.int
  3. Н. С. Зефиров, Н. Н. Кулов и др. Химическая энциклопедия. Том 4. — Москва: Научное издательство «Большая российская энциклопедия», 1995. с.266-267, ISBN 5-85270-092-4