E307 - токоферол.

Категории:

• Антиоксиданты

Применение:

В пищевой промышленности добавка Е307 используется как антиоксидант для замедления процессов окисления продуктов.

Влияние на организм:

Польза:

Витамин Е имеет большое значение для организма человека, защищая его от влияния токсинов и молочной кислоты, участвует в биосинтезе белков, тканевом дыхании клеток, пролиферации и других процессах клеточного метаболизма, замедляя процесс старения. Альфа-токоферол очень важен для кровообращения человека: он улучшает питание клеток, способствует обогащению крови кислородом, снимая усталость, укрепляет сердечную мышцу, предотвращает образование тромбов и даже способствует их рассасыванию. Витамин Е обеспечивая хорошую свертываемость крови, способствует быстрому заживлению ран, предотвращает появления некоторых рубцов, препятствует развитию малокровия.

Правовой статус:

Добавка Е307 считается абсолютно безвредной и разрешена для использования в пищевой промышленности практически всех стран мира.

Дополнительная информация:

Синонимы:	токоферол
Последнее обновление:	20.01.2022

Источники и используемая литература:

1. Пищевые добавки. Энциклопедия. - Сарафанова Л. А.
2. Всемирная организация здравоохранения - who.int
3. Н. С. Зефиров, Н. Н. Кулов и др. Химическая энциклопедия. Том 4. — Москва: Научное издательство «Большая российская энциклопедия», 1995. с.266-267, ISBN 5-85270-092-4