E182 - Орсейл, орсин.
Пищевая добавка E182 - Орсейл, орсин. Краситель Е 182 растительного происхождения, изготавливается из некоторых видов лишайников семейства ламинариевых. Имеет вид темно коричневого порошка. Применяется в косметической индустрии, считается хорошим закрепителем различных ароматов. Добавляется сырье в различные кондитерские и хлебные изделия в качестве добавки к муке.
Внимание! Пищевая добавка E182 входит в список запрещенных Е-добавок в России
Категории:
Применение:
Краситель Е 182 растительного происхождения, изготавливается из некоторых видов лишайников семейства ламинариевых. Имеет вид темно коричневого порошка. Применяется в косметической индустрии, считается хорошим закрепителем различных ароматов. Добавляется сырье в различные кондитерские и хлебные изделия в качестве добавки к муке.
Правовой статус:
В настоящий момент запрещен в использовании (с 2008 года) во многих пищевых промышленностях различных стран мира, в том числе и в России.
Дополнительная информация:
Синонимы: | Орцин, орсинол, 5-метилрезорцин, 1-метил-3,5-диокситолуол; англ. orchil. |
Эмпирическая формула: | C7H8O2 |
CAS номер:
Уникальный численный идентификатор химических соединений, внесённых в реестр Chemical Abstracts Service. |
504-15-4 |
Последнее обновление: | 11.02.2022 |
Источники и используемая литература:
- Пищевые добавки. Энциклопедия. - Сарафанова Л. А.
- Всемирная организация здравоохранения - who.int
- Н. С. Зефиров, Н. Н. Кулов и др. Химическая энциклопедия. Том 4. — Москва: Научное издательство «Большая российская энциклопедия», 1995. с.266-267, ISBN 5-85270-092-4